DENOMINACIÓN: Queso curado elaborado con leche cruda de oveja
COMPOSICIÓN: Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima
(derivado de huevo) y sal.
CARACTERÍSTICAS: Queso curado artesano con corteza natural de
Mohos de la finca que proporciona al queso
una textura cremosa y un sabor característico.
MADURACIÓN: Periodo de maduración de mínimo 3 meses antes de salir al mercado.
PRESENTACIÓN: Quesos enteros de 1,2 kg con corteza natural de moho. 4 quesos/caja
CONSERVACIÓN: A una Ta inferior a 14 oC
CONSEJOS DE CONSUMO: Para disfrutar plenamente de las cualidades
de aroma, textura y sabor, deje a temperatura ambiente el queso el tiempo
necesario para que alcance una temperatura cercana a 21 oC.
CONSUMO PREFERENTE: 1 año
DECLARACIÓN DE
ALÉRGENOS: Leche y huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Por 100 g
Valor energético 1631kJ/393kcal
Grasas 32,17
de las cuales saturadas 19,74
Hidratos de carbono 1,43
de los cuales azúcares < 0,5
Proteínas 24,48
Sal 1,3
MARCA COMERCIAL: QUESOS CANDEL
COMERCIALIZADOR: G.O.WC. S.L.
B67627422
CP 08226
BARCELONA